Απολαύστε στο τραπέζι με τη συνταγή Boska: Cheese Fondue

Ήθελαν επίσης να επεκτείνουν την προσφορά τους με ένα άλλο από τα πάθη των γλυκών εραστών: τη σοκολάτα. Αυτή η εταιρεία κυκλοφόρησε μια πληθώρα σκευών και αξεσουάρ για τη θεραπεία αυτής της λεπτής λιχουδιάς.

Σήμερα θέλουμε να επικεντρωθούμε στο τυρί και σε ένα από τα πιο γνωστά σκεύη για να απολαύσουμε αυτό το λεπτό και νόστιμο φαγητό. Το Fondue είναι ένα τυπικό ελβετικό πιάτο που αποτελείται από βύθιση διαφορετικών τροφίμων σε ένα μείγμα λιωμένων τυριών . Το κιτ αποτελείται από μια μικρή κεραμική κατσαρόλα που είναι γεμάτη με τυριά και διατηρείται λιωμένη χάρη σε ένα κερί που βρίσκεται παρακάτω. Με τη βοήθεια των σουβλάκια θα παρουσιάσουμε κομμάτια ψωμιού ή κρέατος για να το εμποτίσουμε με το νόστιμο μείγμα.

• 200 γραμμάρια τυριού Emmental

• 200 γραμμάρια τυρί γραβιέρας

• 200 γρ. Πικάντικο τυρί Gorgonzola

• 200 γραμμάρια τυριού Vacherin Mont d'Or

• 200 γραμμάρια τυριού Appenzeller (ελβετικό τυρί αγελάδας με έντονη γεύση)

• 2 σκελίδες σκόρδου

• 1 φλιτζάνι ξηρό λευκό κρασί

• ½ συμπιεσμένο λεμόνι

• 2 κουταλάκια του γλυκού άμυλο αραβοσίτου

• 2 πώματα λικέρ Krisch

• Μοσχοκάρυδο

• Πιπέρι

• Ψωμί / λαχανικά / ζαμπόν που συνοδεύουν

Για να απολαύσουμε αυτό το υπέροχο λιωμένο και ζεστό μείγμα τυριών, θα πρέπει να ακολουθήσουμε μόνο μερικά απλά βήματα.

Ξεκινήστε ξεφλουδίζοντας τα γαρίφαλα σκόρδου και τρίβοντάς τα στο κάτω μέρος και στις πλευρές μιας αντικολλητικής κατσαρόλας. Στη συνέχεια, προσθέστε το ξηρό λευκό κρασί και αφήστε το να βράσει για λίγα λεπτά. Σιγοβράστε και προσθέστε το χυμό λεμονιού.

Τώρα προσθέστε όλους τους τύπους τυριών που έχετε επιλέξει, κόψτε ή τρίψετε για να τα κάνετε να λιώσουν γρηγορότερα. Πρέπει να ανακατεύετε έτσι ώστε να μην κολλάει στο κάτω μέρος.

Ήρθε η ώρα να διαλύσετε το καλαμποκάλευρο στο λικέρ Krisch και στη συνέχεια να το προσθέσετε στο μείγμα τυριού. Συνεχίστε τη θέρμανση και την ανάμιξη καλά.

Όταν όλα είναι ομοιόμορφα και ομοιόμορφα, περάστε το στο φοντί που θα έχετε προετοιμάσει με το κερί αναμμένο ώστε να παραμείνει λιωμένο.

Καρυκεύστε με μοσχοκάρυδο και πιπέρι για γεύση και σερβίρετε με το ψωμί κομμένο σε κομμάτια μεγέθους για να αρχίσετε να βυθίζετε σε αυτό το κρεμώδες μείγμα τυριών γεμάτο γεύση.

Κατακτήστε τους καλεσμένους σας με αυτό το ορεκτικό ή ορεκτικό. Επιπλέον, τώρα μπορείτε να αποκτήσετε το κομψό φοντί Nero σε φινίρισμα από χάλυβα και ξύλο σε πολύ ορεκτική τιμή χάρη στις πωλήσεις QeChic. Μην το χάσετε και ανακαλύψτε όλα τα μαγειρικά σκεύη με απίστευτες εκπτώσεις!